EL MAL PAS Y LA SENYORIA, HERENCIA DE LA MEJOR COCINA MEDITERRÁNEA
TEXTO: Belén Richarte. Diseño Gráfico: Virginia Garrido. Siguiendo la tradición culinaria de nuestro Benidorm, en un espacio único, creado para satisfacer el gusto de jóvenes y de mayores, los restaurantes Mal Pas y La Senyoria ofrecen lo mejor de la gastronomía Mediterránea basada en productos de primera calidad. Ahora el grupo Mal Pas regenta, además, el Restaurante del Club Náutico al que sabrán darle, -¡ Cómo no !-, su sello de identidad. Detrás de todo ello muchas horas de trabajo del matrimonio Francisco Pérez Fúster (Paco) y de su mujer Trinidad Más Cerdà (Trini) y, fieles a los pasos por los que les guiaron sus padres, en la actualidad han cogido el testigo sus hijos: Kiko, Aurora, Pepe y Dolores Pérez Más. Su origen la “ casa blava ”, en pleno corazón de Benidorm, en la Plaza de la Senyoria. Gastronomía e historia, próximos al promontorio del Canfali, en medio de dos playas y una cala: la de Levante, la de Poniente y la que da nomb...