LOS MINXOS A LA PALETA COMIDA DE DIOSES
Póngase esta semana en situación y trasladen su imaginación al escenario la antigua ciudad de Luxor. Allí una vez al año, las barcas sagradas de Amón-Ra, dios de la realeza egipcia, zarpaban desde el templo de Karnak para que los pescadores, junto con toda su familia, visitaran la necrópolis de Tebas. El objeto de esta peregrinación no era otro que encontrarse con sus otros parientes divinos que ya habían pasado a otro plano existencial. De este modo, celebraban los antiguos egipcios la Festividad del Valle (del Nilo). Al llegar al cementerio, los vivos llevaban comida y otras ofrendas a sus muertos. Como la celebración se hacía justo después del periodo de cosechas, las barcas llegaban colmadas de frutos, platos y bebidas especialmente confeccionados para la ocasión. Tal vez una de esas deliciosas viandas fuera un plato parecido al minxo a la paleta , uno de los manjares más antiguos de todo el Mediterráneo. Esta semana les propongo un viaje al antiguo Egipcio de l...